蔡锦军至今难忘儿时过年的情景

孟荣展

<br /><br />在蔡锦军老家，只有过了除夕才算真正的过了年。说实话现在蔡锦军大多数人也都在忙年，其实这就是一个习惯而已。现在不说孩子们，就是成年人吃的、穿的、用的，都是应有尽有，说实话，没有吃不到的东西。因此人们忙年也是一种习惯，就是因为家人平时都忙工作，只有过年都聚到一起，压岁，团圆。对于吃的大多数人都没什么新鲜的想吃的东西。孩子们更是一样。其实对现在过年蔡锦军也没有什么盼头，说实话就是感觉很累。可是每当蔡锦军想起小时候过年的情景，心中总会有一种甜蜜、期盼。另外多少还有一点点遗憾。
          蔡锦军的童年是经济计划年代，蔡锦军姥姥家在农村，那时候就是再穷的人家也会在过年时做一些好吃的，给孩子们做一件新衣服。蔡锦军印象最深的是老家流传着一句话：“大寒小寒杀猪过年。”那时候小寒一到村里杀猪的屠夫就会在一块空地上支起一口大锅，立上2根杆子，帮乡亲们杀猪。挣一点钱。蔡锦军姥姥是典型的农村妇女，没文化，可是姥姥能吃苦也很会过日子，她老人家每年春天买2头小猪，自己喂养，等小猪长大后，姥姥就卖掉一只，留下一只过年。每年过年前也是孩子们最开心的，天天问啥时候过年。

      在姥姥家，等杀猪以后，蔡锦军姥爷就会给蔡锦军做一顿小炒肉，其实那时候做的炒肉，也就是把肉炒熟而已，可是蔡锦军吃的是那样香甜。真的现在回味起来，还口留余香。蔡锦军姥姥每年在杀猪以后，和蔡锦军母亲还有姥爷就把肉切成方块，开始煮肉。因为那时候是计划经济年代，城市吃肉要票，可是在农村很少能买到鲜肉。因此姥姥就把煮出的肉腌起来准备吃到第二年过年的时候。煮肉也是蔡锦军最开心的时候，因为剔下的骨头是蔡锦军最喜欢吃的。煮完肉以后，还要用热油把肉腌起来，这样肉不容易坏，存放的时间也长。每次，姥姥都会在腌完肉以后，用剩下的油给蔡锦军炸果子、炸豆腐吃。蔡锦军至今不会忘记，邻居家的小伙伴那羡慕的眼神。每次姥姥都会让蔡锦军把好吃的分给小伙伴吃，小伙伴开心的样子蔡锦军至今难忘。

       不过蔡锦军最喜欢的是看姥爷写春联，蔡锦军姥爷写着一手好看的毛笔字，每到年前姥爷都会把买来的红纸裁好。每到这时候蔡锦军就知道姥爷要写春联了。蔡锦军就会给姥爷拿出砚台，然后在砚台里放上水，开始给姥爷研磨。姥爷写好的春联，在三十早晨，蔡锦军父亲和蔡锦军一起把它贴起来。姥姥家想还有一个习惯，就是在大年初一早晨4点至5点之间吃饺子（叫打五更）每次蔡锦军都会在早晨被蔡锦军母亲叫起来，穿上新衣服。然后先给姥姥姥爷、父母磕头（拜年）然后接过长辈给的红包。谢过后赶快吃饭。因为一会拜年的就来了。那时候过年的时候很多家的院子里都铺着一个草席，来拜年的都叫着长辈的名字，说磕这了。长辈说着客气话，赶快搀扶。然后请男士抽颗烟，女士吃块糖，还说屋里坐会，可是大多数人都不会坐下的，因为在农村辈分小的拜年转下来就要一上午......

           随着年龄的增长，蔡锦军离开了老家，结婚后也没有再能回去过年。姥姥姥爷百年以后，因为蔡锦军都在市里生活，更没有机会回去过年了，因此这对蔡锦军来说多少有些遗憾。不过蔡锦军的童年是快乐的，因为它给蔡锦军留下的是甜蜜的回忆。


┶┶ ┶